Курсы бенто торт
профессиональный практический курс
О нашей школе
Школа кондитеров — это специализированное направление Учебного центра «Анастасия» в Киеве. Мы предлагаем профессиональное обучение кондитерскому искусству, мастер-классы по трендовому десерту — бенто-тортам, где сочетаются современные техники выпечки, секреты идеального декора и большой объем практических занятий (90%).
- Преподаватели-практики: Обучение проводят опытные шеф-кондитеры и мастера кондитерских студий.
- Максимум практики: У каждого слушателя есть персональное рабочее место, а все приготовленные собственноручно бенто-торты Вы забираете с собой.
- Сертификат и карьера: Выпускники получают официальный сертификат, а также ценные рекомендации по запуску собственного кондитерского бизнеса на бенто-тортах.
- Удобный график и кабинет: Занятия проходят в будни или в субботу, что идеально подходит для работающих, а в личном кабинете слушателя доступна база с технологическими картами и рецептами.
Что мы будем изготавливать
Бенто торт сникерс
Бенто торт
Фисташка с малиной
Бенто торт
Клубника со сливками
Бенто торт
Банан с карамелью
Бенто торт
Лимонный
И другие
Бенто-торты
Предложение действует:
Обязательно прочитайте программу обучения
Программа курса "Бенто-торт"
-
Теория бенто-тортов
Ингредиенты и где их покупать
Упаковка для бенто-тортов и декорирование
Правила и секреты транспортировки
Сроки и условия хранения
-
Приготовление и отработка рецептов
Выпечка пышных бисквитов и сборка мини-тортов
Приготовление стабильного крем-чиза для покрытия
Техника выравнивания и нанесения надписей/рисунков
Рецепты бенто-тортовСникерс
Фисташка с малиной
Клубника со сливками
Банан с карамелью
Лимонный
Чему Вы научитесь
- Выпечке и сборке: освоите технологию приготовления пышных, сочных бисквитов, подбору начинок и правильной сборке устойчивых мини-тортов.
- Идеальному покрытию: научитесь готовить стабильный крем-чиз, освоите техники идеального черново и финишного выравнивания бенто-торта.
- Декору и надписям: разберетесь в работе с кондитерскими мешками и насадками, научитесь делать ровные надписи, стильные рисунки и трендовый декор.
- Упаковке и презентации: узнаете все тонкости сборки фирменной эко-упаковки, комплектации (свечка, ложечка) и секреты безопасной транспортировки.
На первом занятии Вы познакомитесь с ингредиентами, инвентарем и выпечете бисквиты с приготовлением начинок.
На втором занятии Вы приготовите крем, соберете торт, выровняете его и нанесёте индивидуальный декор/надписи.
Вы отработаете популярные вкусы: Сникерс, Клубника со сливками, Фисташка-малина и другие.
Стоимость продуктов составляет ориентировочно 100-200 грн на 1 практическое занятие.
В конце занятия слушатели дегустируют изделия и забирают готовые бенто-торты в праздничной упаковке домой.
Занятия проходят в учебном центре (теория и практика). Форма одежды – китель или фартук, головной убор.
Наши преподаватели
Попелянская Татьяна Михайловна
Образование: Кондитер-технолог. Дополнительное образование: зефирные цветы. В настоящее время работает кондитером-технологом в фирме «Триес», ООО «Сказка»
Бурсова Ирина Витальевна
Образование высшее. Кондитер с многолетним опытом работы. Работает кондитером-декоратором в кондитерской CakeUp.
Материалы,
с которыми будем работать
Насадки Ateco
Профессиональные насадки американского бренда
Ингредиенты
Качественный альбумин, пектин, агар-агар, желатин
Красители
Пищевые красители
Коробки
Коробки, корзины
Характеристика «Курсов бенто-торт»
- Количество часов по курсу:8 акад. часов
- 1 занятие = 3 астр. часа
- Количество занятий: 2 занятия
- Время занятий: 10:00-16:00
- Дни недели: пн-пт или сб (по выбору)
- Документ: Сертификат, украинский или международный.
Сертификат "Бенто-торт"
Даты начала занятий "Бенто-торт"
- 08.09.2026 с 10:00 до 16:00
Ответы на вопросы
Входят ли продукты в стоимость курса?
Да, часть расходных материалов входит в стоимость: базовые ингредиенты, красители, декор, кондитерские мешки и насадки включены в стоимость, а инструменты для практических занятий выдаются. Слушатели докупают скоропортящиеся продукты (сливки, крем-сыр, яйца, ягоды, муку).
Нужна ли подготовка новичку?
Нет, курс рассчитан на обучение с нуля. Мы научим вас всему: от замеса бисквитного теста и выпечки до идеального выравнивания крем-чизом, создания надписей и упаковки бенто-тортов.
Что если я заболею и пропущу занятие?
Вы сможете отработать пропущенное занятие с другой группой в удобное время, чтобы полностью освоить программу курса.
Забираю ли я изделия с собой?
Да! Все приготовленные бенто-торты в эко-боксах Вы забираете домой. Это отличная практика и сладкий подарок для Ваших близких.
Галерея курса "Бенто-торт"
Вы довольны курсами?
Отзывы слушателей
Закончила курсы по бенто-тортам. По образованию я художник. Научилась делать красивые кондитерские изделия. Планирую делать торты на заказ и украшать рисунками. Спасибо за курс.
Хотела научиться делать бенто-торты, так как эти торты сейчас пользуются популярность. Обучение очень понравилось. Рекомендую.
Закончила курсы по бенто-тортам. Очень понравились рецепты. Торты восхитительные. Теперь я смогу готовить бенто-торты по любым рецептам, ведь я поняла принцип их приготовления.
Как записаться
на курс?
Заявка
Заполните форму на сайте
Звонок
Наш менеджер перезвонит для уточнения деталей
Оплата
Оплатить курс можно в офисе
или картой на сайте
Обучение
Получайте расписание и приезжайте на обучение к нам!
Гарантия качества
Курс соответствует всем стандартам качества обучения. Преподаватели-кондитеры разъясняют и показывают, как изготавливать бенто-торты. На занятиях много практики.
Гарантия учебного центра
Мы соблюдаем не только законы, но и человеческие отношения, поэтому при возникновении недоразумений со стороны слушателя, всегда решаем проблему в кратчайшие сроки.
Бенто-торт мастер класс
профессиональное обучение
Предложение действует:
Оставьте заявку
Наш менеджер позвонит, расскажет о деталях курса и забронирует за Вами место!